Alanya Bohçası Tarifi
Alanya Bohçası Tarifi Öncelikle krep yapımı için malzemelerinizi bir kabın içinde karıştırın.Isıttığınız tavayı yağlayıp krepten bir kepçe alarak...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/3 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İç Harcı için:
  • 100 gram lor peyniri
  • 1 demet maydanoz(doğranmış)
  • Pişirmek için:
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Alanya Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır ?

Öncelikle krep yapımı için malzemelerinizi bir kabın içinde karıştırın.Isıttığınız tavayı yağlayıp krepten bir kepçe alarak tavanıza düzgünce yayın.Her iki tarafını da iyice pişirin.Maydanozlarınızı kaynarsuyun içinde 3-4 dk kadar bekletin ve soğuk suya koyun.Böylece maydanozlarınız kopmayacaktır.kreplerinizi bağlarken, bir kabın içinde hazırladığınız lor peynir ve maydanoz karışımını krebinizin ortasına koyup, bohça şekline getirin.taze soğanınızın yeşil kısmı ile bağlayıp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kuzuiçi Ciğer (Erzincan Yöresi)

Kuzuiçi Ciğer (Erzincan Yöresi)

Ciğer ve kıyma kıyma makinasında çekilir. Geniş ve derin bir tencereye alınıp ocagın altı yakılır. Daimi karıştırılarak ciğer suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Su ilave edir(bol sulu olacak).Daimi karıştırılarak ciger suyunu çekip pişene kadar karıştırılır. Suyunu çeken ve iyice kavrulan ciğere kuyruk yağı ilave edir ve yağ ile iyice kavrulur.En son tuzuda...

Havuçlu Mozaik Pasta

Havuçlu Mozaik Pasta

Bir tabağa havuçları rendeleyin. Geniş bir tavada havuç ve şekerleri suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ateşten alıp dinlenmesi için ayırın. Tavada Tereyağını eritin. Bir kaba bisküvileri kırın. Üzerine erimiş tereyağı , havuç, ceviz içi ve tarçın ekleyin. Bisküvileri çok ezmeden yoğurun. Bir kek kalıbına karışımı dökün elinizle üzerini bastırarak...

Sumaklı Yaprak Sarma

Sumaklı Yaprak Sarma

Yaprakların saplarını ayıklayıp, yıkayın. Pirinci soğuk suya koyun. Bu sırada soğanları soyun, yıkayın, ince ince doğrayın. Bol sıvı yağ ile kavurmaya başlayın. Çok sönmeden salçayı ekleyin. Salça açıldığında hemen pirinci,domatesi ve baharatları ilave edin. 5 dakika kavurun. Altını kapatın. Yaprakları sıcak su ile yıkarsanız, biraz yumuşar ve daha rahat...

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası

1 bardak suyla havuçları az suyun içinde ezilme kıvamına gelene kadar kaynatın. Havuçlar pişince blendırdan geçirin. Ayrı bir tencerede yağı ve unu kavurun, sonra üzerine soğuk su ilave edin. Eğer koyu gelirse sıcak suyla kıvamını açabilirsiniz. Havuçlu karışımı da suyun içine dökün ve biraz kaynadıktan sonra sütünüzü ekleyin, kremanızı da ilave edin. Tuzunuzu...