Akıtma
Akıtma Mayayı, geniş bir kapta unla birlikte, ılık süt ve tuz ilavesiyle kanştınp boza kıvamında bir hamur elde edin. Üstünü örtüp sıcak bir...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı maya
  • 1 paket un
  • tuz
  • süt

Akıtma Nasıl Yapılır ?

Mayayı, geniş bir kapta unla birlikte, ılık süt ve tuz ilavesiyle kanştınp boza kıvamında bir hamur elde edin. Üstünü örtüp sıcak bir ortamda kabarmasını bekleyin.Teflon tavayı orta hararetteki ocağın üzerinde kızdırıp, mayalanan hamurdan kepçe kepçe alın ve tavaya döküp, yayın. Yanmamasına özen göstererek, hemen alt üst edin. Pişen akıtmaları tereyağıyla ile yağlanıp, yanında balla servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası

Tavuk etini bir litre suyla haslayin.Baska bir tencerede yaglari eritin,sehriyeyi hafif pembelesene kadar kavurun.Tavuk suyunu ve didiklenmis tavuk etlerini ilave edin.Sebzeleri kucuk kucuk dograyin,sehriyeler pisince ,dogranmis sebzeleri ilave edin.Tuz,karabiber ilave edin.Bir kasede un,yumurta sarisi ve yogurdu yarim bardak suyla karistirin,purtuksuz olmasina dikkat edin,Hazirladiginiz...

Gnocchi

Gnocchi

Patatesleri tuzlu suda haslayin, sogutun ve kabuklarini soyup rendeleyin. Icine yumurta, un ve tuz ilave edip yumusak bir hamur elde edin. Hamurdan parcalar alip parmak kalinliginda yilan seklinde uzun rulolar yapin ve bicakla yeniden bir parmak kalinliginda net. Kestiginiz gnocchileri bir catalin arkasina bastirip basparmaginizla iterek rulo yapin (Benim o kadar sabrim olmadigi icin bu islemi es...

Köfteli Alinazik

Köfteli Alinazik

Patlıcanları közleyelim ve kabuklarını soyup, doğrayalım. Tavaya sıvı yağı, patlıcanları koyalım ve soteleyelim. İçine tuzu, karabiberi ilave edelim. Servis tabağına alalım. Bir kabın içine yoğurdu, sarımsağı koyalım ve karıştıralım. Patlıcanlı karışımın üzerinde, sarımsaklı yoğurdu gezdirelim. Başka bir kabın içine kıymayı, tuzu, baharatları, ekmek...

Muzlu Milföy

Muzlu Milföy

Milföy hamurlarını hafif unlanmış tezgahta açın. Kare şeklindeki kurabiye kalıbı ile parçalar kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerini çatal yardımıyla delerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Krema için süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarıları ve...