Tarifi Paylaş
Böğürtlenler bol suyla yıkanarak suyunun süzülmesi için süzgece alınır. Suyu süzüldükten sonra tencereye konularak üzerine şekeri ilave edilir. Bir gece bu şekilde bekletilir. Sonrası gün kısık ateşte ara sıra yoğunluğuna bakmak için karıştırarak pişirilir. Üzeri köpürdükçe tahta kaşıkla köpükleri alınır. Ateşten aldıktan sonra içerisine yarım limonun suyunu ilave edir. Ilıyıncaya kadar bekletilip, ılık halde kavanozlara doldurulur. Soğuduktan sonra da kavanozların kapaklarını kapatılıp serin bir yerde saklanır. Afiyet olsun.
Önce yufkaları sigara böreği şeklinde kesiyoruz. İki üçgen dilim üste üste gelecek şekilde aralarına yağ,...
Tavamızda minik doğranmış soğanı zeytinyağıyla beraber kavuruyoruz. Ayıklanmış doğranmış fasulyeyi ve...
İlk önce patatesleri soyuyoruz ve küp küp yapıp tencereye koyuyoruz. Daha sonra tencereye su doldurup patatesleri...
Hamuru için, yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, süt,...
Şerbeti hazırlamak için toz şeker ve suyu bir sos tenceresinde kaynatın. Şeker tamamen eriyince limon suyunu...
Yoğurma kabımızın içerisine un hariç bütün malzemeyi alıp karıştıralım. Sonra az az un ilave yaparak...
(0) Yorum