Adana Usulü Kısır
Adana Usulü Kısır Bulguru bir kaseye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su dökün. Kabın ağzını kapatın, suyu çektiğinde hazır demektir....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 domates
  • 4 salatalık marul
  • maydanoz
  • nane
  • 2 adet orta boy soğan
  • 6 çay bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • tuz
  • sıvı yağ
  • 1 limon suyu

Adana Usulü Kısır Nasıl Yapılır ?

Bulguru bir kaseye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su dökün. Kabın ağzını kapatın, suyu çektiğinde hazır demektir. Soğanı küçük küpler halinde kesip, bolca yağ ve salça ile kavurun. Baharatları ilave edin. Bulgur, soğanlı salça, doğranmış sebzelerle ve limon suyu ile karıştırın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinyağlı Kabak Dolması

Zeytinyağlı Kabak Dolması

Bu tarifimiz zeytinyağlı olup isteğe göre kıymalıda yapılabilir.. Kabakları kazıyıp yıkayın. Kabakların etli bölümünü keskin bir bıçak veya oyucak yardımıyla oyun. Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın. Soğanları rendeledikten sonra fıstık ve zeytinyağı ile kavurun. Pirinci de ilave edip birkaç kere çevirin. 2 su bardağı sıcak su koyup orta ateşte suyunu çekene...

Muzlu Piramit Pasta

Muzlu Piramit Pasta

Derin bir tencere içine krema malzemelerini ekleyin ve karıştırarak pişirin. Krema kıvamına geldiğinde kısık ateşte 3-5 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Mutfak tezgahına streç film serin; bisküvileri boydan 6 sıra, enden 3 sıra dizin. Hazırladığınız kremadan bisküvilerin üzerine sürün. Üzerine bir kat daha bisküvi dizin ve tekrar kremadan sürün....

Çıtır Kurabiye

Çıtır Kurabiye

Margarin,yumurta sarıları,limon kabuğu rendesi,yulaf ezmesi ,un, toz şeker ve kabartma tozunu karıştırıp yoğuruyoruz.Unlanmış tezgahta hamurumuzu 3 milim kalınlığında açıp çay bardağı yardımı ile kesiyoruz.Yağlanmış fırın tepsisine dizip,üzerlerine yumurta akı sürüp yaprak badem serpiyoruz.Önceden 170 °C ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirip,fırından...

Semizotlu Pamuk Börek

Semizotlu Pamuk Börek

Öncelikle bir kaba ılık suyu, mayayı koyalım ve ılık su içerisinde mayayı eritip, kabarmasını bekleyelim. İçine zeytin yağını, tuzu koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar koyalım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru ılık bir ortamda 30 dakika dinlendirelim. İçi için; soğanı, maydanozu, semizotunu ince ince doğrayalım. Bir kaba...