Adaçaylı Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Adaçaylı Bal Kabağı Çorbası Tarifi Bal kabağının kabuklarını soyup iri doğrayın. Su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirip fazla suyunu süzün. Tereyağını ayrı bir...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler


  • 500 g bal kabağı
  • 6 su bardağı sebze suyu
  • 35 g tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş adaçayı
  • 100 ml krema
  • Yarım çay kaşığı muskat rendesi
  • Üzeri için
  • Taze adaçayı

Adaçaylı Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır ?

Bal kabağının kabuklarını soyup iri doğrayın. Su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirip fazla suyunu süzün. Tereyağını ayrı bir tencerede eritin. Unu ilave edip kavurun. Sebze suyunu ilave edip karıştırın. Bal kabaklarını ekleyin. Tuz, karabiber ve kurutulmuş adaçayı tatlandırıp 10 dakika daha pişirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Krema ve muskat rendesini ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp taze adaçayı yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kalp Kurabiye

Kalp Kurabiye

Kakao ve bir yumurtanın beyazı hariç bütün malzemeyi yoğurun . Yoğurduğunuz hamuru 3 'e bölün ve bir parçasına kakao ekleyip iyice yedirin daha sonra hamurlara kalp şekli verip dıştakiler sade içtekiler kakaolu olacak şekilde 3 hamuruda aralarına yumurta beyazı sürerek birleştirin.180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun..

Pratik İncir Tatlısı

Pratik İncir Tatlısı

İncirlerimiz yıkıyoruz ve 1 su bardağı suda 5 dk yumuşatıyoruzIlıyınca tepe kısımlarını kesiyoruz ve içli köfte gibi içini oyuyoruz.Dövülmüş ceviz şeker ve tarçını bir kasede karıştırıp incirlerin içlerine yerleştiriyoruz.Kaynattığımız sütten kalmış ise bu sütün içinde 5-10 dk kaynatıyoruz.Sütü incirlerimiz çekmişse su ilave ediyoruz.Afiyet olsun.

Kuru Fasulye Köftesi

Kuru Fasulye Köftesi

Haşlanmış fasulyeyi, kuru soğanı ve sarımsağı rondodan geçirip hamur yoğurma kabına alın. Un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın. Maydanozu incecik doğrayıp ilave edin ve iyice yoğurun. Elle şekillendirebilecek kıvamda bir hamur olması gerekiyor. Gerekirse azar azar un ilave edebilirsiniz. Köfte şekli verip sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Afiyet...

Muzlu Milföy

Muzlu Milföy

Milföy hamurlarını hafif unlanmış tezgahta açın. Kare şeklindeki kurabiye kalıbı ile parçalar kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerini çatal yardımıyla delerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Krema için süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarıları ve...