Teflon bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Ezilmiş sarımsak ve küp doğranmış soğanı ilave edip 5 dakika orta ateşte soteleyin.
Kıymayı ilave edip rengi dönünceye kadar pişirin. Tavaya 375 ml. soğuk suyu ve Knorr Domatesli Makarna Sosu’nu ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısarak, arada bir karıştırarak 5 dakika boyunca pişirmeye devam edin.
Dişe gelir kıvamda haşlayıp, süzdüğünüz makarnayı sosla karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dövülmüş ceviz içlerini ekleyip, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Kaygana bol yumurtalı, krebe benzeyen bir tariftir. Öncelikle unu, sütü ve tuzu karıştırın. Sonra yumurtaları ekleyin. En son yeşillikleri ekleyip çırpın. Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp kızdırın. Ardından hamuru döküp arkalı önlü kızartın. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın. Hamuru ister ince isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz (ben ince...
Unu ve bademleri bir tavaya koyup sürekli karıştırarak kavurun. Yaklaşık 10 dakika kadar. Kavrulan malzemeyi soğumaya bırakın. Soğuyan malzemeye pudra şekeri, kabartma tozu,vanilya, tereyağı(oda sıcaklığında olmalı) ve yumurta akını ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.Hamur yumuşak olur toplanmazsa biraz un serpebilirsiniz. Merdane ile bir parmak...
Yumurta akı ve diğer tüm malzeme karıştırılır azar azar un ilave ederek, yumuşak bir hamur yoğrulur 15 dk dinlendirilir. aynı zamanda harç hazırlanır haşlanmış patatesler ezilip baharatı atılır, hamurdan parçalar kopararak biraz açılır harç konulup hamur kapatılır. Yuvarlanarak uçları inceltilir ve ay şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurta sarısı...
Evvela fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Şeker ve tereyağı krema kıvamı alana kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları ilave edip çırpın. Gıda boyasını ve sırasıyla tüm malzemeleri ilave ederek karıştırın. Hafif ele yapışan bir hamur olacak. Çalışması zor derseniz 15-20 dk buzdolabında sertleştirin. Veyahut benim gibi aceleciyseniz tatlı kaşığı ile...
(0) Yorum