Tarifi Paylaş
Kıyma; 1 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı reyhan, 1 silme tatlı kaşığı kekik, küçük küçük doğranmış 1 adet soğan ile birlikt yoğrulur. Yoğrulan kıymadan 1’er porsiyonluk büyük köfte topları yapılır. Tencere suyla doldurulur ve içine 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı reyhan ve tuz atılıp köfteler eklenir. 8 adet patatesin kabukları soyulur ve doğranmadan, bütün olarak tencereye yerleştirilip yemek pişmeye bırakılır.
Acem Köftesi servise hazırdır.
Levrekleri iyice temizledikten sonra üzerine tuz ve zeytinyağı sürüyoruz. Levrekleri zeytinyağı ile...
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Çilek püresi, yağ ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam...
Bir gece evvelce suya koyduğumuz kuru fasulyeleri bir tencerede haşlayalım. Düdüklü tencerenin altını yakalım....
Taşlığı temizleyip kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra düdüklü tencereye alıp üzerini çok az geçecek...
İncirlerimiz yıkıyoruz ve 1 su bardağı suda 5 dk yumuşatıyoruzIlıyınca tepe kısımlarını kesiyoruz ve içli...
Lahanalar doğranır ve 5 kiloluk veya daha küçük bir kaba alınır. Zaman zaman sarımsak ilave edir. Arzuya göre...
(0) Yorum